Menús de Guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència.

CIP Molí d'en Rata, Ripollet. Carrer del Molí d'en Rata, 1, Ripollet, Catalunya, Espanya

Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència proposa posar el focus en un moment singular, brillant, d’aquesta història. És el moment de la Segona República. Perquè, com en tants d’altres ordres de la societat i la cultura, la primera meitat dels anys trenta a casa nostra va significar, també per a la cuina, un instant […]